深圳罗湖区2025值得信懒西点蛋糕培训学校排名榜

喜欢吃抹茶类西点的亲们，可以来看看抹茶饼干的做法。这款饼干做成后，比一般的饼干香味更浓郁，口感更好哦

用料

主料：低筋面粉120克，抹茶粉10克，白砂糖48克，黄油78克

辅料：农家土鸡蛋1只

好吃的不要不要的抹茶饼干的做法

1.

准备好所有食材！抹茶粉的选择很重要，我选择了进阶版的，性价比还是很高的，味道超好，做完之后手到现在还是香香的抹茶味！

2.

黄油隔水融化之后，加入白砂糖搅拌。电动打蛋器开最低档，打至微发即可！这个挺快的，几分钟之后就可以了！

3.

加入拌匀的鸡蛋液，继续打发，直到看起来差不多融合在一起了即可！

4.

加入面粉和白砂糖，我是一次性加入的，全部倒入面包机选择“和面”功能，12分钟即可！也可以自己搅拌直至光滑成团即可！然后用保鲜膜包成长条形状，放进冷冻里冷冻一个半小时！

5.

拿出来切片，我暂时没有买饼干模具，每次都根据自己的想法或长方形或圆形，自己固定的哦！切片同时，烤箱预热160度，5分钟。

6.

烘烤的时候，20分钟即可！烤完拿出来冷却，完全冷却之后就可以装起来啦！

烹饪技巧

鸡蛋最好选土鸡蛋，个头小但是很纯哦！抹茶最好选纯正一点的，不然会影响口感的！