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西点烘焙培训学费一般在3000-10000元左右。西点的学习课程有很多，比如欧式西点，芝士，日式慕斯冰淇淋蛋糕等等，学习的种类不同，学习的时间也有区别，收费自然也有差别。学习西点，不同学校都有自己的收费标准美斯西点烘焙学院:美斯烘焙文化咨询有限公司是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构，培训范围涵盖烘焙培训、西点培训、、蛋糕培训、面包培训的职业培训、奶油裱花课，全能烘焙课，全能西点课（主打课程），轻食简餐课，翻糖，巧克力专项课，饮品甜品课，咖啡课，韩式裱花课等...
喜欢蔓越莓，喜欢其独特的酸甜口味，清新爽口。用它做的面包，也别有一番风味。
用料
主料：牛奶100克，盐1克，白糖30克，鸡蛋1个，玉米油12克，高筋面粉250克，酵母3克，蔓越莓干60克
蔓越莓花环面包的做法
1.
蔓越梅洗净用水泡20分钟，然后用厨房纸吸干面上的水份，切碎备用。
2.
将材料全部放入面包机的桶内。
3.
启动面包机发面程序。
4.
程序结束。
5.
取出来整形，充分地排气后将面团均分成5等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
6.
取一个松弛好的面团，擀成椭圆形。
7.
由下至上卷起。
8.
再整理成橄榄形。
9.
捏紧收口处，收口朝下。
10.
烤盘中间放一个抹好油的圆圈，将面团如图依次摆放好。
11.
外面再罩一个事先涂好油的8寸圆模（或者慕斯圈），室温进行二次发酵（冬天需在38度左右的温暖湿润处进行二发发酵）。
12.
发酵30分钟时去掉外面的圆模，在面上筛上干粉，并在每个面团中间划一刀，然后继续发酵10分钟左右。
13.
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制25分钟左右即可。
14.
去掉花环中间的小圆圈，凉架上放凉。
15.
成品图。
烹饪技巧
1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽。
2、酵母要根据气候做适当的增减。
3、亲们请按照自己的烤箱实际情况调整温度。不同的烤箱，时间的长短会有所差异，另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。
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